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JOB ID 24088
Senior Executive (Senior Chef),

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Kuala Lumpur

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Food and Beverage/Catering/Restaurant

JOB DETAILJob Details

会社の戦略方針に沿った商品のブランディングやメニューのデザインを行う。

事業拡大のため、営業・マーケティングチームと共に新規顧客を開拓する。
中華料理、マレー料理が得意な方

コミュニケーション能力(社内外への商品・メニューの説明)
料理デモやメニュー作成の企画力。

営業・マーケティングチームをサポートし、ブランド認知を促進するためのメニュー設計・構築、新レシピの考案。

上司の指示に基づき、社内チームや社外の関係者に商品トレーニングを提供する。

新商品開発におけるアイデアや提案を提供する。

上司の指示のもと、代理店、卸売業者、料理学校、イベントなどで料理講習会を実施する。

サンプリング、ロードショーの企画、運営、実施をサポート。

利益最大化のためのアイデア提供。

売上目標達成のため、営業チームをサポートする。

厨房の衛生管理、安全管理。

他社とのコラボイベントの企画、共有。

新規顧客との関係構築。

既存顧客へのサービス提供(訪問、アイデアの共有、メニュー、新商品の提案など)。

お客様へ提案したメニューのコスト計算

REQUIRED WORK EXPERIENCERequired

食品日用品、食品安全、衛生、食品取扱管理に関する知識。

調理デモやメニュー作りの企画力

クリエイティブ

運転免許

論理的思考スキル

コミュニケーションスキル(電話、メール)、

交渉スキル

問題解決スキル

基本的なコンピュータースキル(ワード、エクセル、パワーポイント)

言語 英語(ビジネス)、マレー語(ビジネス)、中国語(ビジネス)。

最低2年のシェフとしての実務経験、

FMCGでの経験があれば尚可。

食品商品に関する知識 食品安全衛生、食品取扱管理。

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